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本帖最后由 荡漾ヽ 于 2012-7-26 23:35 编辑
抹茶冰淇淋 介绍:这是我经常做的一款冰淇淋了,材料抹茶大家可以去淘宝上搜一搜,制作冰淇淋必备的材料就是淡奶油。下面会有介绍。
材料明细: ①淡奶油适量【做多少吃多少需打发】
②抹茶粉适量
【如果喜欢抹茶的味道可多放,如果不是非常喜欢有些怕苦少放】
③牛奶【最好是高钙,纯牛奶】
④ 糖
在做之前,首先我们要把淡奶油加糖打发 【家用打蛋器就行】
【如果说自己家里木有,那就手动,大概要用30分钟以上方能打发】
大家都吃过奶油 淡奶油打发之后就是奶油
然后,把鲜奶和抹茶搅拌均匀,我一般是3分之2袋牛奶【蒙牛】加2汤匙抹茶粉.
把混合均匀的抹茶牛奶倒入之前打发的淡奶油里,搅拌均匀。速度要慢,不要快!
倒入容器,丢进冰箱冷冻层一个小时,然后拿出来搅拌2——3分钟,再丢进冰箱冷冻5小时或者硬化之后便可以吃了
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